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La Dieta Para El Colesterol

Para seguir una dieta para el colesterol, primero, debemos estar bien informados. Y tenemos que conocer, ciertas características de esta sustancia para poder escoger las distintas dietas para bajar el colesterol y los triglicéridos.

Esta grasa se produce de una forma natural en nuestro cuerpo. Como toda grasa es insoluble en sangre por lo que utiliza las lipoproteínas para su transporte en nuestro torrente circulatorio, de acuerdo al tipo de transporte se clasifican, las lipoproteínas de alta densidad, conducen el colesterol bueno (HDL) y las de baja, el malo o (LDL).

Otra cosa muy importante que debemos saber es que un aumento del bueno permite que el malo no se oxide al entrar en contacto con los radicales libres de la sangre y vayan al hígado, donde se procesan y se eliminan perfectamente. Por lo que podemos decir, que el colesterol bueno y malo son inversamente proporcional, mas bueno, menos malo y viceversa.

En cualquier dieta baja en colesterol hay dos premisas que debemos tener en cuenta, alimentos y ejercicios, y es extremadamente importante tanto lo que comemos para evitar la acumulación de grasas como el ejercicio para mejorar nuestro sistema cardio- vascular. Dentro de las comidas para bajar el colesterol tenemos: las que no se deben comer, como la leche entera, mantequilla, quesos y cremas. Se deben evitar las carnes grasosas, vísceras, embutidos, salchichas y hamburguesas así como ciertos aceites de origen vegetal.

Dentro de las que si debemos comer, tenemos: los cereales y frutas frescas, vegetales y pescados, como por ejemplo el salmón, rico en omega3. Es importante consumir alimentos abundantes en fibras. Entre estos podemos citar el salvado de avena, las legumbres y las frutas. Se recomiendan mucho las nueces. Todo lo que comemos y en la medida que lo comamos es importante pero también hablamos del ejercicio, y este constituye un factor primordial y a la vez fundamental de cualquier dieta para el colesterol.

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Dieta Para Bajar El Colesterol

Cuando nos detectan altos niveles de esta grasa dieta para bajar el colesterol son las palabra de orden, pero debemos ir un poco más despacio, y preguntarnos; ¿Que estamos comiendo, cuanto estamos comiendo, cuantas veces hacemos ejercicios en la semana? Cuando respondas esas preguntas habrás hallado las verdaderas dietas para bajar el colesterol.

Primero que todo debemos saber algo con respecto a esta sustancia grasosa de color amarillento que llamamos colesterol. Esta sustancia es producida natural y normal por las células hepáticas (hepatocitos) o por la ingestión de alimentos, y es dentro de niveles normales, importantísimo e indispensables para las funciones hormonales, neuronales y celulares de nuestro cuerpo. Como toda grasa es insoluble en sangre y es de acuerdo al tipo de lipoproteína que la transporta, cuando nos puede causar problemas, las lipoproteínas de baja densidad (LDL) son las que se relacionan con el colesterol malo.

La importancia de la comida es clave en este proceso por lo que resulta fundamental, escoger los alimentos para bajar el colesterol, por eso fueron las preguntas al principio del artículo, ¿Qué comemos? Pues debemos comer, muchas frutas y vegetales, estos no contienen colesterol y si muchos nutrientes, y antioxidantes, como por ejemplo: las peras, manzanas, tomates, mango, papaya, naranja, también el brócoli, la coliflor, las nueces, etc. De las carnes, nuestra mejor recomendación es el salmón, por su alto contenido de omega3.

También debemos escoger, ¿Qué no, y cuanto comer? Pues debemos evitar, o al menos reducir, todos los productos de origen animal como son: la leche entera y los derivados lácteos, embutidos, salchichas y hamburguesas. Hay que erradicar los fritos, y en última instancia, usar aceite de oliva.

Hay otro tipo de grasa, que es la que mas circula en nuestra sangre, puede ser producida por el hígado o ingerida por nosotros, y son los triglicéridos. Estos se producen, básicamente, al consumir más calorías de las que necesitamos, y aunque si los niveles de colesterol se mantienen normales, estos no se asocian a enfermedades cardiacas. Pero si están asociados a la pancreatitis y la diabetes. Por eso es muy importante mantener una dieta para bajar los triglicéridos. Tanto como la dieta para bajar el colesterol.

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Autores Destacados

Autora de Hijas del Abuso

Ketty Rodríguez es una periodista venezolana que realizó estudios en la Universidad Católica Andrés Bello.

Antes de graduarse, trabajó como interna en la redacción de uno de los periódicos más emblemáticos de Venezuela, el Diario Ultimas Noticias, un medio de corte popular, que le enseñó la cruda realidad de las barriadas caraqueñas, la tensión de las huelgas de trabajadores y obreros y el creciente problema de la delincuencia en las calles de la ciudad.

Posteriormente, trabajó en el Diario de Caracas, un periódico alternativo que intentó llegar a la clase de jóvenes profesionales venezolanos. Allí, Rodríguez trabajó como reportera de sucesos políticos, escribiendo sobre los hechos más sobresalientes del último segundo mandato de Carlos Andrés Pérez, a principios de los 90.

En el 2000, Rodríguez fue contratada por el Nuevo Herald de Miami, para trabajar como reportera de inmigración, pero luego se dedicó por varios años, a escribir sobre las escuelas públicas de Miami Dade, los rejuegos de la politica y su influencia en el presupuesto educativo, y la difusion de logros de maestros y estudiantes por encima de las diferencias culturales y economicas.

En el 2009, salió del periódico para iniciar su carrera de escritora. Rodríguez reside en Miami y tiene un solo hijo, Ignacio Ocando. Usted puede comprar el libro de Ketty Rodríguez, Hijas del Abuso Aquí

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