Categorized | Dieta

Dieta Para El Colesterol

Para iniciar una dieta para el colesterol lo primero que debemos saber es, ¿Qué es el colesterol? Es una sustancia, que se forma normalmente en nuestro organismo o que se introduce en nuestro cuerpo por la ingestión de alimentos. Es un tipo de grasa blanda que se concentra en la sangre y en ciertos tejidos, es necesaria para nuestro organismo, pero en niveles excesivos es muy perjudicial para el sistema cardio – vascular. Como dijimos al principio, se produce normalmente en las células del hígado (hepatocitos) o por el consumo externo de carnes rojas, lácteos, huevos, y de mas derivados de la leche.

Existen infinidades de dietas para bajar el colesterol, pero en realidad, más que una dieta lo que debemos establecer es un control de este. Recuerden que lo necesitamos, pero en bajos niveles. Para controlarlo debemos hacer dos cosas básicas; no comer grasas saturadas y realizar una buena actividad de ejercicios físicos.

Cuando los exámenes médicos nos revelan altos niveles de esta sustancia, automáticamente debemos cambiar nuestra dieta y comenzar a consumir más alimentos para bajar el colesterol como la ingestión de cereales, frutas frescas, vegetales y aumentar el consumo de pescado y el de alimentos ricos en fibra, como el salvado de avena, las legumbres, y las frutas en general.

Cuando hablamos de las dietas para el colesterol, también debemos hablar de lo que no debemos comer, y aquí va una lista, de lo que no debemos comer: leche entera, manteca, cremas, y quesos. Debemos eliminar, la ingestión de la grasa de cerdo, pavo y pollo, evitar las carnes grasosas de las costillas, vísceras, embutidos, hamburguesas, y salchichas. Tambien debemos evitar, los alimentos fritos y si se fuera a freír, utilizar aceite de oliva como una opción.

También se recomienda tomar vino rojo en cantidades moderadas,. En el caso que no desee el vino, o no tome alcohol, puede utilizar como alternativa las uvas negras. La otra cosa, tan importante, como lo que se come o no, es el ejercicio físico; sin este, no hacemos nada o muy poco con hacer una dieta para el colesterol.

Leave a Reply

Autores Destacados

Autora de Hijas del Abuso

Ketty Rodríguez es una periodista venezolana que realizó estudios en la Universidad Católica Andrés Bello.

Antes de graduarse, trabajó como interna en la redacción de uno de los periódicos más emblemáticos de Venezuela, el Diario Ultimas Noticias, un medio de corte popular, que le enseñó la cruda realidad de las barriadas caraqueñas, la tensión de las huelgas de trabajadores y obreros y el creciente problema de la delincuencia en las calles de la ciudad.

Posteriormente, trabajó en el Diario de Caracas, un periódico alternativo que intentó llegar a la clase de jóvenes profesionales venezolanos. Allí, Rodríguez trabajó como reportera de sucesos políticos, escribiendo sobre los hechos más sobresalientes del último segundo mandato de Carlos Andrés Pérez, a principios de los 90.

En el 2000, Rodríguez fue contratada por el Nuevo Herald de Miami, para trabajar como reportera de inmigración, pero luego se dedicó por varios años, a escribir sobre las escuelas públicas de Miami Dade, los rejuegos de la politica y su influencia en el presupuesto educativo, y la difusion de logros de maestros y estudiantes por encima de las diferencias culturales y economicas.

En el 2009, salió del periódico para iniciar su carrera de escritora. Rodríguez reside en Miami y tiene un solo hijo, Ignacio Ocando. Usted puede comprar el libro de Ketty Rodríguez, Hijas del Abuso Aquí

Categorías