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Dieta Para El Colesterol Alto

Para comenzar una dieta para el colesterol alto, primeramente, la persona debe de saber que tendrá que cambiar sus hábitos de alimentación y de conducta. A la misma vez tendrá que aprender que esta grasa, aunque muchas veces asociadas a algo malo, no lo es; solo el descontrol de sus niveles es en lo que nos resulta dañino. De ahí, que debemos informarnos, y saber que esta sustancia está presente de forma natural y a la vez indispensable para el funcionamiento de nuestro cuerpo.

Está presente, principalmente en la bilis, cálculos biliares, en la sangre, etc., y realiza funciones muy importantes, en nuestro sistema hormonal, digestivo, neuronal y otros. Por eso, antes de comenzar una dieta para bajar el colesterol, debimos dar estos datos, para que la persona con este problema, sepa que lo único que debemos hacer es controlar nuestros niveles de esta grasa.

Empezaremos, con las comidas para bajar el colesterol, y aquí vamos a clasificarlas en dos; Las que se deben comer y las que no. Empezaremos con las que no se deben comer, o en el peor de los casos, reducirlas al máximo. Evitar comer productos de origen animal como los huevos, la leche entera, mantequilla, quesos, hamburguesas, salchichas, embutidos, etc. Además de reducir el consumo de sal, carbohidratos y azucares.

Ahora vamos, con las que si debemos comer. En esta categoría tenemos, los cereales, frutas frescas, hortalizas, pescados, como el salmón rico en omega 3, las nueces y en general alimentos ricos en fibra. Estos últimos son muy importante, para una buena evacuación de las heces fecales, y de esa manera, evitar la reabsorción de las grasas.

También, es muy importante, tomar vitaminas A, C y E, así como minerales, como el selenio y el zinc. Todos estos están considerados grandes antioxidantes que nos ayudan a evitar la oxidación de las grasas, y su eventual acumulación en nuestros vasos sanguíneos. Todo lo que hemos explicado de acuerdo a los alimentos debe ir acompañado de una buena actividad física un consumo alto de agua y evitar el estrés. Todo esto en conjunto es la verdadera dieta para el colesterol alto.

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Autora de Hijas del Abuso

Ketty Rodríguez es una periodista venezolana que realizó estudios en la Universidad Católica Andrés Bello.

Antes de graduarse, trabajó como interna en la redacción de uno de los periódicos más emblemáticos de Venezuela, el Diario Ultimas Noticias, un medio de corte popular, que le enseñó la cruda realidad de las barriadas caraqueñas, la tensión de las huelgas de trabajadores y obreros y el creciente problema de la delincuencia en las calles de la ciudad.

Posteriormente, trabajó en el Diario de Caracas, un periódico alternativo que intentó llegar a la clase de jóvenes profesionales venezolanos. Allí, Rodríguez trabajó como reportera de sucesos políticos, escribiendo sobre los hechos más sobresalientes del último segundo mandato de Carlos Andrés Pérez, a principios de los 90.

En el 2000, Rodríguez fue contratada por el Nuevo Herald de Miami, para trabajar como reportera de inmigración, pero luego se dedicó por varios años, a escribir sobre las escuelas públicas de Miami Dade, los rejuegos de la politica y su influencia en el presupuesto educativo, y la difusion de logros de maestros y estudiantes por encima de las diferencias culturales y economicas.

En el 2009, salió del periódico para iniciar su carrera de escritora. Rodríguez reside en Miami y tiene un solo hijo, Ignacio Ocando. Usted puede comprar el libro de Ketty Rodríguez, Hijas del Abuso Aquí

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